J’ai encore pas mal de figues et la en plus mes voisins m’ont donnés plein de pommes.
Heureusement il me reste encore une semaine de vacances lol.
J’ai eu envie pour commencer tranquillement de faire un crumble. C’est simple et toujours très bon.
Pour 3 crumbles, il vous faudra :
- 2 pommes
- une douzaine de figues
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 noix de beurre
- 120 gr de sucre
- 160 gr de farine
- 100 gr de beurre pommade
Dans le bol de votre monsieur cuisine plus ou a la main, mélangez le beurre pommade, le sucre et la farine 10 secondes vitesse 5 ou jusqu’à obtenir un sable.
Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez le miel, les pommes coupées en dés et les figues coupées en deux.
Laissez cuire jusqu’à ce que les pommes soient fondantes.
Mettez du mélange de pommes et figues dans le plat (j’utilise des moules a crème brûlée), puis parsemez le dessus de sable.
Sur la photo, le mien est un peu gros car je l’avais congelé et j’ai attendu d’avoir des fruits sympas pour le ressortir. Je l’ai utilisé encore congelé, il y a donc quelques gros morceaux.
Mettez à cuire 25 minutes.
Laissez tiédir et dégustez 😋
muffins, cookies et compagnie 