Cookies aux pralines roses

J’ai eu une belle bronchite qui m’a cloué au lit pas mal de temps. Du coup maintenant que ça va un peu mieux, j’ai eu envie de pâtisser.

Pour commencer en douceur quoi de mieux que des cookies. Et pas n’importe lesquels, des cookies aux pralines roses pour changer un peu du chocolat.

J’adore les pralines roses, en plus elles ont un petit côté girly trop joli.

Pour une vingtaine de cookies :

• 250 gr de pralines roses
• 2 oeufs
• 120 gr de beurre pommade
• 250 gr de farine
• 8 gr de levure chimique
• 100 gr de sucre roux
• 100 gr de sucre blanc
• 100 gr de flocons d’avoine

Prechauffez le four à 180 degrés.

Avec monsieur cuisine plus :

Mettez tous les ingrédients dans le bol et utilisez le mode malaxer pour 30 secondes.

Ajoutez les pralines concassées et mettez 10 secondes vitesse 5.

Sans monsieur cuisine plus :

Dans un saladier, versez la farine, la levure, les sucres et les flocons d’avoine.

Ajoutez le beurre et les oeufs et malaxez à la main pour obtenir une pâte homogène.

Ajoutez les pralines et bien mélanger.

Avec ou sans :

Formez des boules de la taille d’une balle de Golf et aplatissez les légèrement.

Déposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pour 12 minutes.

Dégustez 😋

Ils sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.

Trop trop bon 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍