Ceux qui me suivent depuis quelques temps savent que je me suis achetée peu de temps avant le confinement une yaourtière multidelice.
Du coup je teste plein de choses avec puisqu’elle ne faut pas que des yaourts.
J’ai bien évidemment commencé par des yaourts natures classiques, puis du fromage blanc, des skyr (la recette est sur le blog) et des crèmes desserts au café.
Je vous mets aujourd’hui un de mes essai les crèmes desserts au chocolat au lait que je n’avais pas eu le temps de poster avant.
Pour 6 pots de crème il vous faudra :
- 400 gr de lait concentré non sucré
- 400 gr de lait demi écrémé
- 2 oeufs
- 170 gr de chocolat au lait dessert
- Je n’ai pas mis de sucre car nous aimons comme ça mais vous pouvez bien évidemment en ajouter en fonction de vos goûts.
La recette est simple.
Faites fondre votre chocolat dans une casserole avec le lait et le lait concentré non sucré.
Laissez tiédir puis ajoutez les deux oeufs en faisant attention de ne pas les faire cuire et mélangez bien.
Versez les crèmes dans vos pots et faites cuire dans votre yaourtière multidelice en mettant de l’eau au fond pour 25 minutes programme 5 sur la express et 3 sur la classique.
Je pense que vous pouvez utiliser ma recette et les faire cuire au four au bain marie à 160 degrés pendant 30 minutes mais je n’ai pas essayé.
Laissez tiédir puis réservez les ai réfrigérateur au minimum deux heures.
J’ai beaucoup aimé le résultat et la couche fine de chocolat qui s’est créé sur le dessus 😋
Dégustez 😋
muffins, cookies et compagnie 