Cookies au chocolat praliné

Je suis en vacances et je me suis rendue compte que j’avais oubliée de vous publier la recette des cookies au chocolat praliné, ce qui est dommage parce que c’est juste une tuerie.

Enfin bon moi j’adore le praliné donc je ne suis pas impartiale mais goûtez et vous me direz ce que vous en avez pensé.

Pour une trentaine de cookies il vous faudra :

• 230 gr de beurre pommade
• 440 gr de farine
• 2 oeufs
• 200 gr de cassonade
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de sel
• 340 gr de pépites de chocolat praliné

Prechauffez le four à 180 degrés.

Avec monsieur cuisine plus :

Mettez tous les ingrédients dans le bol sauf le chocolat et utilisez le mode malaxer pour 30 secondes.

Ajoutez les pépites et mettez 10 secondes vitesse 5.

Sans monsieur cuisine plus :

Dans un saladier, mélangez le beurre et la cassonade. Ajoutez les oeufs et mélangez avec une fourchette.

Versez la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.

Ajoutez les pépites de chocolat et bien mélanger.

Malaxez à la main pour obtenir une pâte homogène.

Avec ou sans :

Si votre pâte est trop molle, mettez la 30 minutes au réfrigérateur, sinon utilisez de suite.

Formez des boules de la taille d’une balle de Golf et aplatissez les légèrement.

Déposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pour 15 minutes.

Laissez refroidir sur la plaque avant de les démouler, ils sont encore mous à la sortie du four, c’est normal.

Dégustez comme ça ils sont excellents et plus simple à transporter.

Mais pour plus de gourmandise vous pouvez ajouter de la pâte de praliné et quelques fruits secs hachés.

Régalez vous 🤤🤤😋

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